韓國餃子湯的做法 韓國餃子湯的做法介紹

1、辣白菜剁碎，擠去水分待用。豆腐用紗布包起來，擠去水分，並用勺子碾碎待用。

2、將切碎好的牛肉、泡菜、豆腐、綠豆芽方在大碗裏, 加入調味醬料，均勻攪拌調味（做成餃子餡）。

3、在事先準備好的餃子皮裏放入餃子餡做成餃子。對摺包成半月形後，將兩端粘貼，包成圓帽狀。

4、在一口鍋裏倒入做好的餃子、香菇、胡蘿蔔和大蔥，並倒入牛肉湯，待湯燒開了之後，用精鹽調好鹹淡即可食用。