培根吐司撻怎麼做 如何做培根吐司撻

1、用料：吐司6片，培根2片，沙拉醬（原味）15克，黃油5克，番茄醬10克，黑胡椒少許。

2、吐司切片，稍微厚一點，吐司是提前烤了一個450克模的方形南瓜吐司，所以顏色泛黃。如果切的太薄做撻皮會破掉。

3、用兩個蛋撻模把吐司片壓實。

4、倒扣之後就能刻出一個吐司撻皮。

5、像這樣一層壓一層，所有的都疊起來壓實10分鐘定型。

6、再把吐司撻皮取下來，給蛋撻模上抹上軟化的黃油，這樣是爲了防止粘連，吃上去口感也更脆。

7、把吐司撻皮再次放到抹好黃油的蛋撻模上，抹上少許丘比沙拉醬，根據個人口味，抹上薄薄一層即可。

8、把吐司邊角切塊之後放到吐司撻上，烤箱預熱180度烤制5分鐘，這樣撻皮會定型，吐司塊也會酥脆。

9、放上切好的培根。

10、撒上少許黑胡椒碎，烤箱預熱180度，上層8分鐘烤到培根焦黃變色即可，如果是上下火獨立控溫的建議上火200度，下火140度即可，是以培根成熟爲基準。

11、出爐的時候擠上沙拉醬和番茄醬即可食用，趁熱吃最佳。