田雞怎麼做簡單 田雞的簡單做法

1、將田雞去頭去皮去內臟，剁成塊備用。

2、將青線椒，紅線椒，蔥切成圈，大蒜拍扁，姜切成片備用。

3、開大火將鍋燒熱，鍋熱後放入田雞，倒入料酒將田雞炒至變色。

4、炒好的田雞盛出來。

5、鍋中重新放油，油五成熱時放入蔥薑蒜熗鍋。

6、放入生抽，紅椒，十三香，胡椒粉將其炒香。

7、鍋中添少許水，水開後放入田雞，鹽，將田雞炒入味。

8、最後放入青椒斷生就可以出鍋了。