柿餅的家常製作方法 曬柿餅的方法

1、要買略帶青皮的柿子摸起來硬硬的。軟的是曬不成的。只能曬壞了。市場賣的通紅的也很難曬。最好能找到柿農約下這種柿子。

2、拽掉屁股上週邊的花蒂。這裏最髒拿刷子刷乾淨。然後整個果子用刮皮刀削皮。不能留下一丁點果皮。

3、晾曬起來。每個之間留有空隙。

4、橙色愛招小飛蟲。得找紗網罩起來。

5、晾曬了一天表皮已經幹了。

6、把它們都翻過來是時候該曬曬屁股了。

7、曬了一天多的屁股。再翻過來曬正面吧！

8、表皮變軟。這樣就不怕壞了。可以曬上兩天不動它。

9、曬兩天，捏一捏柿子。第一次捏輕點。這個時候摸到很軟的就可以開吃啦！