新鮮蟲草花怎麼吃 鮮蟲草花怎麼做好吃

1、準備新鮮蟲草花、豬肉粒、鹽、生粉、醬油、花生油。

2、新鮮蟲草花放水清洗乾淨，如果買到的蟲草花還有根部沒摘掉，要把根部摘掉。

3、豬肉粒用適量鹽、生粉、醬油和花生油醃製10分鐘左右。

4、起鍋熱花生油，待油有點拉絲時放入醃好的豬肉粒，翻炒至變色。

5、待豬肉粒變色時，倒入新鮮蟲草花，翻炒均勻，加入半杯清水，蓋上蓋子煮4分鐘。

6、待湯汗收干時，加入適量鹽和醬油，翻炒均勻即可出鍋裝碟，味道鮮美、爽脆可口，令人回味無窮。