沒有高湯怎麼做面好吃 怎麼做沒有高湯的面好吃

1、食材：乾麪條250g，豬肉50g，小白菜1顆，食鹽5g，蔥1段，姜3片，蒜2瓣，香油3滴，味精少許，醬油1勺，食用油1勺。

2、蔥薑蒜切好備用，醃好肉，同時切好白菜，準備好麪條等食材，以免下鍋時，手忙腳亂。

3、蔥薑蒜爆香後，放入醃製好的豬肉，略微輕炒一下後放入白菜，並炒熟。

4、放入清水，最好是另起一壺，倒入煮沸好的水，煮熟之後放入麪條。

5、將麪條攪拌開後放入鍋蓋，燜兩份中左右。

6、燜麪條的過程中，額外準備好蒜苗、醬油、香油、味精，放入碗中，做成調味品。

7、兩分鐘之後，揭開鍋蓋，放入之前調理好的調味品，關火，調均勻即可放入碗中開吃。