鮑魚燜雞的做法大全 鮑魚燜雞做法步驟
1、做法一:準備用料:鮑魚、雞、油、鹽、酒、蔥、姜、生抽。雞切件,用油、鹽、生抽、薑絲先調好味,醃十來分鐘;鮑魚用生粉搓洗兩三遍,對半切開;熱鍋下油,下薑片和蔥頭,下鮑魚翻炒幾下;下雞肉,繼續翻炒;加適量水,加酒,下鹽,下生抽;轉至瓦煲,蓋上蓋燜20分鐘左右;最後加蔥,即可出鍋!
2、做法二:準備用料:蝦仁幹、姜、辣椒、蒜、芹菜、雞肉、鮑魚、食用鹽、料酒、醬油、食用油。用料洗乾淨切好,需要注意的是蒜白和蒜葉要分開;新鮮鮑魚洗乾淨打花刀備用;蝦仁幹,用來提鮮味;雞肉剁成小塊備用;先燒熱鍋,鍋裏倒入少量食用油;把辣椒段,芹菜段翻去鍋裏翻炒;炒至半熟的時候盛出備用;鍋裏再放入適量的油,將鮑魚倒入翻炒,然後加入蝦仁幹,盛出備用;倒入少量的油,再將切好的雞肉塊倒入翻炒;炒至雞肉表面半熟的時候加入適量的鹽;雞肉炒至出油後加入炒至半熟的鮑魚,加入兩勺料酒;14加入清水開大火燜至,一直保持大火;悶制汁水還剩一些的時候就將蒜白加入翻炒出香氣;加入之前炒至半熟的辣椒和芹菜還有蒜葉,加入一小勺醬油翻炒就可以了。
3、做法三:準備用料:雞、鮑魚、姜、蒜、花生油、鹽、生粉、料酒、砂糖、醬油。將雞肉用花生油和鹽醃好;鮑魚用生粉搓洗兩三遍,對半切開;用刀將鮑魚肉切出十字花,垂直切橫刀和豎刀,切得均勻;鍋里加油燒熱後放入薑片和蒜蓉;倒入雞塊,加入鮑魚,快炒,倒入料酒、糖、加醬油,倒入水,加蓋燜煮;大概燜煮25-30分鐘,最後用生粉兌水勾芡即可。
-
重慶薺菜幾月份可以採摘
重慶薺菜一般可以採摘的時間是在春季,具體來說是3月至5月之間。這個時候氣溫逐漸回暖,草木復甦,薺菜開始生長並且呈現出嫩綠的顏色。在這個季節裏,薺菜的口感和營養價值最佳,是最適合採摘和食用的時候。需要注意的是,薺菜的生長時間也會受到氣候和種植方法的影響,所以...
-
香水蘭多久澆一次水
香水蘭的澆水頻率因種植條件和環境而異,但一般來說,香水蘭的澆水是根據土壤的溼度來決定的。以下是一般的澆水指導:1.在生長季節(春季和夏季),香水蘭的土壤應該保持溼潤,但不要過於溼滯。定期檢查土壤的溼度,並在表面感覺乾燥之前進行澆水。2.避免過度澆水和讓香水蘭長...
-
種牡丹什麼土最好最旺養
牡丹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏鬆、富含有機質的壤土。可以在種植前在土壤中添加腐殖質或腐葉土來提高土壤的肥力和保水性,從而幫助牡丹生長茁壯。同時,確保土壤的酸鹼度適中,最好在略微酸性到中性的範圍內(pH值約爲6.5-7.0)。這樣的...
-
籃球基本功怎麼練
籃球基本功是籃球運動的基礎,包括運球、投籃、傳球、防守等技術。下面是一些練習籃球基本功的方法:1.運球練習:直接運球,包括單手運球、交替手運球和雙手運球。可以用平地或籃球場進行練習,注意保持身體平衡和節奏穩定。還可以通過突破進攻的方式練習運球,如變向運球...