靈芝鴿子湯的做法大全

靈芝鴿子湯的做法大全：

材料：
- 鴿子2只
- 幹靈芝1片
- 大棗數顆
- 姜塊適量
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將鴿子洗淨，剁成塊狀。
2. 幹靈芝泡軟，洗淨備用。
3. 鍋中放入足夠的水，加入姜塊和料酒，將鴿子放入鍋中煮沸。
4. 煮沸後熬煮15分鐘，期間用勺子去除表面的浮沫。
5. 煮鴿子的同時，將靈芝、大棗洗淨。
6. 將煮好的鴿子撈出，用清水沖洗乾淨，備用。
7. 將鴿子、靈芝和大棗放入鍋中，加入清水，水量以蓋過材料爲準。
8. 大火煮沸後，轉小火慢慢燉煮2小時。
9. 燉煮完成後加入適量的鹽進行調味，再煮5分鐘即可。

溫馨提示：
- 靈芝味道稍微苦澀，如果無法接受可以適量減少用量。
- 燉煮過程中可以根據個人口味加入其他調料，如胡椒粉、蔥段等。
- 煮好的湯中的鴿子可以食用，也可以作爲配菜搭配其他主食食用。

這是一款非常營養的湯品，具有滋補身體、養顏美容的功效，適合各個年齡段的人食用。