時髦館炸酥肉的做法 油鍋中加油以前一定不要有水分
經驗2.02W
1、裏脊肉切片，放入薑末，鹽，生抽，十三香醃製
2、醃製好的肉放入一個雞蛋攪拌均勻
3、放入生粉伴均勻
4、鍋裏放油燒熱，開始炸肉
5、第一次炸不要炸太久，，肉飄到面上就可以撈出來了
6、鍋裏的油再次燒熱，放入前面撈出來的肉在次炸
7、第二次把肉炸的有顏色的就可以撈出來了
標籤：油鍋
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