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清燉牛蹄的家常做法 清燉牛蹄的家常做法簡單介紹

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清燉牛蹄的家常做法 清燉牛蹄的家常做法簡單介紹

1、食材:牛蹄1500g,蔥段少許,薑片少許,生抽少許,料酒少許,味精少許。

2、牛蹄買回來,剁成大塊,放入冷水中(水中放入蔥段、薑片和料酒)焯水,撈出洗淨。

3、鍋內放入焯好的牛蹄塊,放入薑片、料酒和生抽,再加入適量水,放在高壓鍋壓2個小時。

4、把燉好的牛蹄倒入炒鍋中,大火收汁即可。

標籤:清燉 牛蹄 家常