醬香牛排骨怎麼做好吃又簡單 醬香牛排骨應該這樣做好吃又簡單

1、食材：牛排骨一根（三斤）、洋蔥半個、滷料包、生薑幾大片、蒜一瓣、香菜一根。

2、好吃的醬香牛排骨的做法：牛排骨泡水洗淨過水，煮開，撇去浮沫，撈出牛排骨備用滷水熬製見滷牛肉菜譜。將牛排骨和滷水倒入高壓鍋加入幾片薑片和大蔥段，兩大勺鹽。高壓鍋燜煮四十分鐘燜煮好的樣子。不用撈出，浸泡更入味。準備配料，半個洋蔥切大塊，薑片蒜頭切片，香菜切段。鍋內下少許油下薑片好吃的，下洋蔥進行翻炒，加入滷好的牛排骨，和兩大湯勺滷汁，一起燜煮五分鐘，洋蔥稍軟，加蒜片，雞精，翻炒即可出鍋，撒上香菜出品。

3、小貼士：牛排骨油重，翻炒前鍋裏少放一些油。北方現在天冷，建議直接用砂鍋煲上滷好的牛排骨，底下燒着小酒精爐，吃起來熱氣騰騰的感覺真好。