紫薯糯米糰的做法 怎麼做紫薯糯米糰
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1、把糯米粉生粉牛奶少許糖和色拉油均與混合至無顆粒狀爲止,上鍋大火蒸15分鐘。拿出,晾涼,備用。
2、把紫薯蒸熟,去皮。碾成泥。加入砸好的花生碎,芝麻,糖,蜂蜜混合均勻。(如果太乾可以加點牛奶。)團成小球。
3、把鍋子燒熱,不加油。小火炒制糯米粉。炒制金黃即可。
4、把晾涼的麪糰拿出,切割成小段。把做好的紫薯餡包入,團成小團即可。
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