蒜黃炒肉絲的做法 怎麼做蒜黃炒肉絲

1、食材：蒜黃適量、木耳適量、瘦肉適量、鹽適量、油適量、蠔油適量、味極鮮適量、雞精適量、蔥適量。

2、豬瘦肉洗淨，切成細絲。

3、瘦肉絲中加入適量的澱粉、料酒、鹽和蠔油，抓勻醃漬15分鐘。

4、鍋中放油燒熱，蔥花爆香，再加入醃好的肉絲翻炒至肉絲髮白。

5、調入適量的老抽，翻炒均勻。

6、倒入蒜黃和適量的木耳，調入適量的鹽的味極鮮翻炒均勻。

7、最後調入適量的雞精翻炒均勻即可出鍋。