蘑菇炒雞蛋怎麼做
蘑菇炒雞蛋是一道簡單而美味的家常菜。下面是製作蘑菇炒雞蛋的基本步驟:
所需材料:
- 雞蛋:2-3個
- 新鮮蘑菇:適量
- 洋蔥:適量
- 大蒜:適量
- 鹽:適量
- 生抽:適量
- 胡椒粉:適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 將蘑菇切成薄片,洋蔥和大蒜切碎備用。
2. 打入雞蛋並加入鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
3. 鍋中熱油,加入蘑菇片翻炒幾分鐘,直到蘑菇變軟。
4. 加入洋蔥和大蒜繼續翻炒,待洋蔥透明。
5. 倒入打好的雞蛋液,快速翻炒,使雞蛋均勻分散在菜中。
6. 加入生抽調味,繼續翻炒均勻直到雞蛋熟透。
7. 換個碗盛出,即可享用。
溫馨提示:你也可以根據個人口味在炒雞蛋前添加其他蔬菜或調料,如胡蘿蔔、香菇、醬油等。
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