孕婦營養湯的做法
以下是一個孕婦營養湯的簡單做法:
材料:
- 300克瘦豬肉
- 50克豬骨
- 3-4片生薑
- 1個紅蘿蔔
- 1個洋蔥
- 2-3根木耳
- 適量鹽和胡椒粉
步驟:
1. 將豬骨和瘦肉放入鍋中,加入足夠的水,煮沸。然後撈去浮沫,洗淨。
2. 將生薑切片,紅蘿蔔和洋蔥切塊,木耳切絲。
3. 將煮沸的豬骨和瘦肉放入壓力鍋中,加入適量的水(足夠覆蓋材料),再加入生薑片。
4. 在壓力鍋中加熱至高壓,然後減小火力,繼續烹煮15-20分鐘。
5. 關火後,等待壓力釋放,然後打開鍋蓋。將豬骨和瘦肉撈出,切成合適的大小。
6. 在另一個鍋中加熱適量的油,將洋蔥炒至透明。然後加入紅蘿蔔和木耳,炒熟。
7. 將炒好的蔬菜和肉放回湯中,加入適量的鹽和胡椒粉,根據個人口味調整調料。
8. 繼續煮沸幾分鐘,然後即可享用。
這個孕婦營養湯富含蛋白質、維生素和礦物質,對孕婦和胎兒的健康非常有益。
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