產婦豬骨頭湯的做法
產婦豬骨頭湯是一種營養豐富的滋補湯品,適合產婦產後食用。以下是一種產婦豬骨頭湯的做法:
所需食材:
- 豬骨頭:500克
- 薑片:3片
- 蒜瓣:3瓣
- 枸杞:適量
- 黃豆:適量
- 紅棗:適量
- 枸杞:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 將豬骨頭洗淨,放入鍋中加水煮沸,然後倒掉水,用清水沖洗骨頭。
2. 再次將豬骨頭放入鍋中,加足夠的清水,放入薑片和蒜瓣,倒入一小勺料酒。
3. 將鍋煮沸後,轉小火燉煮2-3小時,期間要經常撇去浮沫。
4. 將黃豆用清水泡軟,放入開水中焯水一下後撈出備用。
5. 將紅棗和枸杞洗淨備用。
6. 燉煮2-3小時後,將豬骨頭撈出,待稍微冷卻後,用刀剁碎。
7. 將剁碎的豬骨頭放回鍋中,加入黃豆、紅棗和枸杞,繼續燉煮30分鐘至1小時。
8. 最後,根據個人口味適量加鹽進行調味即可。
這樣一道美味的產婦豬骨頭湯就完成了。這款湯品可以補充產婦身體所需的營養,幫助產婦恢復體力,增強產後身體的抵抗力。
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