冬瓜米仁湯的做法
冬瓜米仁湯是一道清香可口的湯品,其做法如下:
所需材料:
1箇中等大小的冬瓜
30克米仁
適量鹽和胡椒粉調味
步驟:
1. 將冬瓜去皮,切成塊狀。米仁用清水泡浸30分鐘至軟化備用。
2. 鍋中加入適量清水,將冬瓜塊放入鍋中,大火加熱至水沸騰,然後轉小火煮15分鐘,直到冬瓜變得很爛。
3. 將泡軟的米仁加入鍋中,用中小火煮10分鐘,直到米仁煮爛。
4. 關火後用攪拌器或攪拌棒將冬瓜和米仁攪拌成濃稠的湯。你也可以根據個人喜好調整湯的濃稠度。
5. 調味品鹽和胡椒粉可根據個人口味來添加,攪拌均勻後即可食用。
溫馨提示:此時的冬瓜米仁湯已經制作完成,你可以根據個人喜好添加一些其他的調料或者配菜,例如蔥花、香菜等。這道湯清淡可口,適合夏季食用,有清熱解毒的功效。
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