醋溜白菜怎麼做
醋溜白菜是一道簡單又美味的家常菜,下面是製作醋溜白菜的步驟:
材料:
- 白菜心 500克
- 大蒜 2瓣
- 耗油 適量
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 醋 適量
步驟:
1. 將白菜心洗淨,切成適當大小的塊狀。
2. 鍋中加入適量耗油,加熱後加入蒜蓉炒香。
3. 將白菜心放入鍋中翻炒一分鐘,加入適量的鹽和糖。
4. 繼續翻炒幾分鐘,待白菜心變軟。
5. 最後加入適量的醋,翻炒均勻。
6. 關火後盛出,擺盤即可享用。
溫馨提示:
- 根據個人口味可以調整鹽、糖和醋的量,增加或減少。
- 炒白菜心的時間不宜過長,以保持其爽脆口感。
- 如果喜歡口感更酸更甜,可根據個人喜好添加更多的糖和醋。
希望這個做法對你有幫助!
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