北方蒸年糕的做法家常做法
北方蒸年糕是一道美味的傳統年菜,製作過程比較簡單,下面是家常做法:
所需材料:
- 年糕:500克
- 豬肉餡:200克
- 雞蛋:2個
- 蔥薑蒜:適量
- 食用油:適量
- 生抽:適量
- 鹽:適量
- 料酒:適量
- 雞精:適量
- 水澱粉:適量
- 花生米:適量(可根據口味自行添加)
步驟1:準備材料。年糕切成塊,大小可根據個人喜好進行切割;蔥薑蒜切末備用。
步驟2:豬肉餡調味。將豬肉餡放入碗中,加入蔥薑蒜末、食用油、生抽、鹽、料酒、雞精適量,一起攪拌均勻,醃製15分鐘。
步驟3:將醃製好的豬肉餡均勻地塗抹在年糕塊上。
步驟4:準備蒸鍋。將適量的水倒入蒸鍋中,放入蒸盤,然後放入蒸架,稍微刷一層食用油,以防粘連。
步驟5:放入蒸鍋。將撒有豬肉餡的年糕塊擺放在蒸盤上,然後加蓋,大火蒸15-20分鐘。
步驟6:煮雞蛋。將雞蛋煮熟,剝皮備用。
步驟7:切花生米。將花生米切碎備用。
步驟8:裝盤。將蒸好的年糕擺放在盤中,然後切開一半,放入煮熟的雞蛋,再撒上花生米。
步驟9:調料。將蒜末、醬油、鹽、糖、水澱粉混合均勻做成醬料,澆在年糕上即可。
北方蒸年糕香甜可口,口感軟糯,豬肉餡的鹹香與年糕的甜味相互融合,花生米的酥脆更加增添了口感的層次感。這道菜不僅適合做年夜飯的主食,也適合作爲正餐或小吃。無論是年底聚餐還是家庭聚會,北方蒸年糕都是一道不可錯過的美食。
-
大門口養什麼花最旺
根據附件中的信息,大門口最適合種植一些耐旱、觀賞效果好的花卉。例如,可以選擇植物中的多肉植物,如吸收甲醛效果好的蘆薈、清新空氣的廣鋪加拉帕戈斯羣島、能夠淨化空氣的吊蘭等。這些植物不僅具有較強的適應性和耐旱性,還能帶來一定的觀賞效果,爲大門口增添一份自...
-
屬龍養什麼植物轉運最旺
屬龍的人適合養長壽花、幸運竹、吊蘭等植物,這些植物有助於增加屬龍人的福氣和運勢。另外,可以考慮養一些能夠吸收負能量、改善環境氣場的植物,如吊蘭、綠蘿等。挑選適合陽性能量的植物會有助於屬龍人的轉運和運勢。...
-
院子擺什麼最旺財最好運
據風水學說,院子擺放綠色植物可以吸納正能量,生機勃勃,有助於家庭的財運和吉祥運勢。在院子中擺放一些常綠植物、金銀花、紅掌等植物,都能夠提升院子的好運勢和財富運勢。此外,擺放一些水池、噴泉或者裝飾性的瀑布等水景也被認爲有助於吸引財富。總的來說,根據實際情...
-
客廳什麼格局最旺財
根據中國的風水學說,客廳的格局對財運有一定影響。以下是一些常見的客廳格局以及相應的風水推薦:1.方正格局:客廳呈方形或正方形,這種格局被認爲最穩定,有助於積聚財富並保持財運的穩定。2.開放式格局:客廳與餐廳、廚房等相互開放,流暢的佈局可以讓財富與繁榮的能量自...