家常蒸棗糕的做法 家常蒸棗糕的做法介紹
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1、原料: 雞蛋2個、麪粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、紅棗、地瓜幹、櫻桃幹、核桃仁各適量。
2、兩湯匙白糖和兩個雞蛋用打蛋器攪拌20分鐘直到出現白沫。
3、蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹切成小丁。
4、加入麪粉與蛋液攪拌均勻,加入蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹這些果鋪。
5、先在碗裏鋪一層保鮮膜、把麪糊盛入方形或者圓形的豌裏、在面上撒上少許黑芝麻、黑芝麻先在熱鍋裏炒一下味道會更加香,炒的時候不需要放油、開小火炒聞到香味就可以了。
6、 放到蒸鍋裏蒸40-50分鐘即可,待涼後切塊裝盤。
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