牛扇骨湯怎麼做 家庭自制牛骨湯做法分享

1、主料：牛扇骨1KG、姜適量。

2、輔料：薑片5克、清水3L、黃芪3克、枸杞3克、鹽3克、雞精3克。

3、做法：

（1）薑切片，牛扇骨焯水去血沫。

（2）鍋中冷水，放入牛骨和薑片，加入準備好的藥材。

（3）大火煮沸，轉小火燉3小時。

（4）加入調料盛出，即可食用。