好吃的醃肉方法 怎樣醃肉好吃
1、買來的肉不能洗,有幹醃和水醃兩種方法。
2、幹醃:將鹽和花椒放鍋中炒熱,再用熱鹽擦搓肉的表面,每一面都要搓上鹽,直到冷卻,然後將搓了鹽的肉放入壇中,最好能壓塊石頭之類的重物,蓋好壇口,要經常翻動肉塊,醃一段時間後肉會出水,最好能使肉全部浸在鹽水裏,半個月後,將肉取出晾一天,把壇中醃肉出的水燒開,撇去血沫,冷卻後再把肉放入壇中,再醃個半月再重複上次,一個半月後,肉基本上就醃好了,拿出晾曬乾了就行了。
2、水淹:把鹽和花椒放入壇中,用開水灌入壇中,冷卻後將肉放入,和上面一樣,把壇口蓋好,經常翻動,使肉每一面都浸在鹽水中,半個月後取出肉晾一下,將醃肉的水燒開,撇去血沫,冷透後再放入肉,其他和上面方法一樣。另外:一般20斤的肉一斤鹽差不多了,水淹的方法要多一些,可以在放肉前嘗一下鹹淡,要覺得鹹才行。
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樓房菩薩怎麼供奉好看
樓房菩薩是一種富有特色的神靈,供奉時可以考慮以下幾點,讓供奉更好看:1.**選擇合適的位置**:將樓房菩薩供奉在整潔清淨的地方,最好是高處,代表其具有庇佑之意。可以選擇家中的書房、客廳或大廳等位置。2.**精心佈置供桌**:在供桌上擺放整齊的供品,如水果、鮮花、香爐等...
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南方掛什麼畫最旺財呢
根據傳統風水學說,南方掛一些象徵着繁榮和財富的畫作可以帶來旺財氣場。以下是一些常見的選擇:1.**富貴花鳥畫:**花鳥畫在中國傳統文化中象徵着吉祥、富貴和幸福。選擇描繪繁茂盛開的花朵和華麗多彩的鳥類的畫作可以帶來繁榮和財富的象徵。2.**金魚圖:**金魚在中國...
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廣東下元節怎麼供奉
廣東下元節一般是通過祭祀活動來供奉。人們會準備各種食品、水果、糕點等,擺放在祭壇上,並點燃香火,向神靈祈福。在祭祀儀式上,會誦讀祈福文辭,表達對神靈的敬意和祈願。此外,還會進行舞龍、舞獅等傳統表演,以及放煙花、點燈籠等慶祝活動。...
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盆栽桃樹怎麼種植
種植盆栽桃樹的步驟如下:1.選擇合適的品種:選擇適合盆栽種植的桃樹品種,一般選擇小型或者矮生性的品種,例如"碧桃"、"青砂桃"等。2.選擇合適的盆器:選擇深度適中、排水良好的盆器,尺寸宜大不宜小,以便桃樹的根系生長。3.準備好土壤:使用透氣性良好、排水良好的土壤...