海蔘的家常做法 美味又健康
1、海蔘雞湯
2、海蔘大棗藜麥湯
方法/步驟
1海蔘雞湯。原料:雞半隻,黑玉參,薑片,清水一升。1、雞去皮洗淨後斬件焯水。2、海蔘洗淨後焯水。3、鍋內放少量油,燒熱後放入薑片,爆香後加入雞塊和海蔘爆香。4、將雞塊、海蔘及薑片倒入砂煲中加入1升清水煲1小時。5、加入適量鹽調味即可。平日裏經常性食用黑玉參雞湯,能大補元氣,滋陽潤燥,健體,健腦。
2海蔘大棗藜麥湯1、 大棗洗淨,溫水泡半小時,藜麥洗淨泡2小時。2、 大棗倒入高壓鍋,加適量水,加入切成薄片的海蔘。3、 蓋上高壓鍋蓋,大火到發出撲哧聲再中火煮10分/鍾。4、 放安全閥門打開蓋,加入泡好的藜麥,蓋上蓋子(不用鎖上安全閥門),大火煮開。 後再燒5分/祌,加入冰糖即可。
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