冷油條的家常做法和配方 冷油條做法步驟
1、配方。500克麪粉、1個雞蛋、5克酵母、一勺食鹽、3克泡打粉、1克小蘇打。
2、盆中加入麪粉,雞蛋,酵母,食鹽,泡打粉,小蘇打,用溫水和麪,隨到隨攪拌。
3、攪拌成面絮之後分2次加入20毫升的食用油,用手按壓揣面,可以讓麪筋更好的形成,吃起來的口感更加酥脆有嚼勁。
4、揣面5分鐘做法,把面揣至光滑,抹上一點食用油,裹上保鮮膜放入冰箱冷藏一個小時。
5、一個小時後面板撒上一點乾麪粉,把面取出用手抻開,撒上一點白芝麻。用擀麪杖向兩邊輕輕的擀開,用刀切成小段。
6、用筷子蘸上一點水在面擠中間劃出一道水痕,兩個放在一起用筷子從中間按壓一下,兩端拉起來輕輕的扯長,托盤撒上一點乾麪粉防粘,放入油條生坯,放入冰箱冷凍起來。
7、第二天早上起來起鍋燒油,油溫燒到五成熱直接下入冷凍好的生坯,大約7秒左右就會漂浮起來,用筷子不停的動使油條受熱均勻炸出來的油條顏色更好看。
8、大約5分鐘左右炸到油條表面金黃酥脆即可控油撈出,這樣炸出來的油條表皮更加的酥脆。
-
玄關放什麼畫最旺老虎呢
在玄關放置一幅展現力量、勇氣和威嚴的老虎畫可能會給人一種旺盛的感覺。老虎是中國傳統的吉祥動物之一,象徵着權威和力量,因此在玄關放置老虎畫可以增加氣場,提升氣勢。選擇一幅生動逼真、色彩鮮明的老虎畫,可以讓玄關空間更加有活力和陽剛之氣。...
-
屬兔人什麼顏色的最旺
屬兔人最適合的顏色是紅色、粉色和橙色。這些顏色代表喜慶、溫暖和活力,能夠帶來好運和正能量。因此,屬兔人穿着這些顏色的衣服或使用這些顏色的配飾會更容易吸引好運。...
-
屬龍的客廳放什麼最旺
根據風水學說,屬龍的客廳最旺的放置物品應該是一些富有象徵意義、能夠增加正能量的裝飾品。以下是一些適合放置在屬龍客廳中的物品:1.風水畫:選擇具有吉祥、美好寓意的風水畫作品,能夠爲客廳帶來正能量。2.植物:適合在客廳放置綠植,如吉祥草、吊蘭等能夠吸納負面能量...
-
巨蟹座穿什麼最旺財
巨蟹座穿什麼最旺財並沒有科學依據或證據支持。財運與個人的信念、行爲和機遇有關,而不是特定的服飾。建議選擇自己喜歡並適合自己風格的衣服,保持積極的心態和努力工作,這樣才能吸引好運氣。...