剁椒金針菇魚頭的做法 怎麼做剁椒金針菇魚頭

1、食材清單：金針菇半把、魚頭1個、油、鹽、剁椒7—8勺、泡椒9—10個、蔥4—5根、姜8—9片

2、魚頭，金針菇洗淨。

3、魚頭放薑片鹽醃一段時間後，擺在金針菇上。

4、紅綠燈三兄弟準備好。

5、剁椒，泡椒鋪在魚頭上。

6、水開後，蒸了18分鐘，起鍋拿掉保鮮袋，放入適量鹽、生抽/蒸魚豉油，撒蔥花，熱油，澆上去即可。