豬腳海帶蓮藕湯的做法
豬腳海帶蓮藕湯是一道營養豐富的湯品,可以滋補身體,提升免疫力。下面是製作豬腳海帶蓮藕湯的簡單步驟:
所需材料:
- 豬腳:1只
- 海帶:適量
- 蓮藕:適量
- 姜塊:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 將豬腳剁成大小適中的塊狀,然後放入開水中焯水,煮沸後撇去浮沫,撈出備用。
2. 海帶事先用清水沖洗乾淨,然後剪成適當大小的段,蓮藕切成片狀備用。
3. 鍋中加入適量清水,放入豬腳塊、姜塊和適量料酒,開火煮沸。
4. 煮沸後轉小火,繼續煮30分鐘,然後放入海帶和蓮藕片煮10分鐘。
5. 最後加入適量鹽調味即可。
豬腳海帶蓮藕湯煮熟後,可以根據個人喜好添加一些調味料,例如胡椒粉、蔥末等。這道湯喝起來鮮美可口,營養豐富,對於身體虛弱、氣血不足的人羣有很好的滋補作用。
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