大蔥炒木耳的做法
材料:
- 大蔥:1根
- 木耳:適量
- 幹辣椒:適量
- 生薑:適量
- 蒜瓣:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 白胡椒粉:適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 準備好所有的材料,大蔥切段,木耳剪成小塊,幹辣椒切段,生薑和蒜瓣切末備用。
2. 熱鍋加入適量的食用油,將蔥段放入鍋中炒至微黃。
3. 加入木耳、幹辣椒段、生薑和蒜末一起翻炒均勻。
4. 倒入適量的醬油,炒勻後加鹽和白胡椒粉調味。
5. 繼續翻炒數分鐘,直至木耳變軟熟,即可關火。
6. 裝盤享用。
溫馨提示:
- 炒大蔥和木耳時,炒熟即可,不要炒過久,以免蔥段變色,影響口感。
- 可根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。
- 可根據個人喜好加入適量的醋和糖,增加口感的層次。
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