疙瘩肉絲步驟 疙瘩肉絲怎麼做好吃呢
經驗2.08W
1、疙瘩頭500g、五花100g、油適量、鹽適量、彩椒1個、蒜3瓣、花椒少許、辣椒粉適量、醋適量、味精少許。
2、做法:準備疙瘩頭一份,根據自己吃的量來切絲。
3、用水清洗一遍,再加水浸泡4個小時。肉切絲、蒜切片、彩椒切斜絲。
4、油燒熱爆香蒜片,下肉絲、醋炒至肉發白,加辣椒粉炒勻加彩椒。
5、加疙瘩絲翻炒,炒到有些幹散,加味精裝盤。
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