韓國的大醬拌白菜怎麼做 韓式大醬拌小白菜的做法步驟
經驗2.5W
1、小白菜一片片掰開,洗淨,太大的葉片豎切兩半。
2、燒開一鍋水,將小白菜放入燙熟,大約一兩分鐘,能看到菜梗變軟。
3、撈出小白菜並用冷水沖洗以免菜煮過頭。小白菜沖涼瀝水後用手擠幹水分。
4、在一個大碗裏將切碎的蒜,小蔥,大醬,辣醬,砂糖和芝麻油用勺子混合。上圖左邊是辣醬,右邊是大醬。
5、將擠幹水分的小白菜放入醬料碗,用手拌勻,加入芝麻後即可裝盤。
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