在家如何做既好吃又方便的食物 在家做既好吃又方便的食物方法
1、蛋炒飯。
先把雞蛋加少許鹽,打散,然後就是起鍋燒油,油熱下蛋液,攪散之後下入米飯,一直翻炒至米飯與蛋混合。
再來調味,加適量的鹽等快炒熟之後放一點蔥花在家一點雞精。一碗既簡單又美味的蛋炒飯就做好了。
2、然後開始做手撕包菜了,這道菜食材簡單,味道卻一定不簡單,絕對下飯。做法如下。
⑴首先,選擇新鮮包菜1顆(最好選那種青一點的,水分少),蒜2瓣,幹辣椒2個(喜歡吃辣的可以多來點),生抽2勺,蠔油1勺,小蔥2根,食鹽適量
⑵做法:先把包菜撕成小片(任性如你,怎麼撕你說了算)。
⑶其次,幹辣椒切開,蒜瓣拍扁,蔥切小段。
⑷然後起鍋燒熱水,用熱水先把包菜片焯水1分鐘左右,撈出控水,再另起鍋燒油,油溫7成熱,此時就可以放入幹辣椒,蒜瓣、蔥段煸炒,記得一定要炒出香味兒哦,之後就可以放入包菜,大火快速翻炒,待包菜有一點軟,就可以放入生抽、耗油,放入食鹽調味,繼續爆炒1分鐘,美食即可出鍋嘍。
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