水蘿蔔肉餡餃子的做法 水蘿蔔肉餡餃子的做法介紹
1、原料:水蘿蔔、前腿肉、餃子粉、蔥、姜、生抽、蠔油、花生油、花椒麪、鹽、雞精。
2、水蘿蔔清洗乾淨,去掉根鬚。
3、用擦子擦成細絲。
4、放入盆中,倒入一匙鹽,醃出水分。
5、醃好後用紗布包起來攥去水分,放到案板上再用刀剁碎。
6、買好的新鮮前腿肉,打成肉餡,加入蔥薑末、雞精、花椒麪、蠔油、生抽攪拌均勻。
7、鍋中倒油,油熱放入花椒炸香關火,待油涼後把花椒撈出。
8、將熬好的花生油倒入肉餡中,再把剁好的蘿蔔放入,撒上一匙鹽攪拌均勻。
9、餃子粉倒入盆中,邊倒水邊用筷子攪成面絮,用手揉成光滑的麪糰,蓋上蓋簾醒發20分鐘,醒好後放案板上繼續揉光滑。
10、搓成長條,切大小均勻的劑子。
11、撒上面粉,用手把劑子按扁。
12、用擀麪杖擀成餃子皮。
13、包上調好的餡子料。
14、包好的餃子等待下鍋。
15、開水後下鍋,蓋上鍋蓋煮至沸騰加一次涼水,期間加三次涼水就可以開吃了。
16、水蘿蔔肉餃子,咬一口皮薄餡嫩,味道鮮美,營養豐富助消化。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認爲能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認爲能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視爲高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...