空心菜煮多久 空心菜的營養價值

1、空心菜比較容易熟，煮2~5分鐘即可，若煮的時間太長，不僅會降低口感，還可能會使空心菜變黑。

2、空心菜的營養價值：空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動作用。