肉鬆吐司的做法 肉鬆吐司怎麼做

1、肉鬆吐司是一道美食，主要食材有1大勺油、1小勺鹽、1個雞蛋、1小勺鹽、1/4杯糖、1小勺酵母、150g牛奶、大勺奶粉、30g黃油、適量肉鬆。

2、把雞蛋放進麪包機。

3、白糖放進麪包機的一角。

4、在另一個角放進1小勺鹽。

5、放進植物油。

6、放奶粉，高筋麪粉。

7、在高筋麪粉中間挖一個坑放1小勺酵母。

8、放150牛奶。

9、開始揉麪。第一次揉麪單用揉麪程序，20分鐘。

10、要多揉幾次面，揉第二次的時候放進黃油，揉到麪糰拉出筋膜。把麪糰拿出來排氣。

11、發酵到2-2.5倍大，取出排氣，分割成3份，滾圓，餳10分鐘。

12、取適量肉鬆備用，取出一個麪糰，擀成橢圓形，均勻的撒上肉鬆。

13、然後從一端小心捲起，卷好後放入吐司模中，進行二次發酵。

14、發酵到八至九分滿時加蓋，烤箱預熱，170度約烤40分鐘即可。