鮑魚的營養價值及家常做法 鮑魚的營養價值及家常做法介紹
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1、營養價值:鮑魚含有蛋白質。蛋白質在人體的所有器官中都會存在,是人體必需的主要營養物質,它能夠維持人體組織和細胞的生長、更新、修復。鮑魚含有無機鹽。鮑魚中含有大量的無機鹽。無機鹽是構成人機體組織的重要成分,占人體重量的百分之四左右,它能夠調節人的生理功能,維持人機體的酸鹼平衡。
2、做法:鮑魚切十字刀,XO醬加生抽調成醬汁。起鍋燒油,放入蔥、洋蔥、辣椒、小蔥,炒勻鋪平。在鍋中放入鮑魚、醬汁、料酒,燜兩分鐘即可。
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