魚豆腐可以生吃嗎 魚豆腐可不可以生吃

1、不可以生吃，魚豆腐的主要原料是魚，由魚肉加工而成的製品，形似豆腐，因此稱爲魚豆腐。魚豆腐主要用魚，水加一些食品輔料製作加工，裏面不含大豆，只是因爲形狀像豆腐，因此我們把它命名爲魚豆腐。它跟魚糕不同。

2、魚刺會通過粉碎做進魚豆腐裏面，含鈣量非常高，魚中的魚刺在粉碎後也會加入魚豆腐中，因此魚豆腐極大地保存了魚的營養成分，並且鬆軟可口，味道鮮美。