家用豆花怎麼做 豆花製作方法

1、做法：黃豆洗淨，放清水泡一夜後，放進豆漿機，加清水，開電源，磨好後用雙層紗布過濾，再用濾網過濾。

2、倒入鍋內，小火加熱，用低於40度溫水化開葡糖糖內酯。待豆漿加熱到80℃時倒入膽水，快速攪勻，蓋鍋蓋，靜置20分鐘即可。