土豆熬排骨湯的做法

土豆熬排骨湯的做法如下：

材料：
- 500克排骨
- 2箇中等大小的土豆
- 適量生薑片
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量蔥花

步驟：
1. 排骨洗淨，放入沸水中焯水，煮沸後撈出瀝水備用。
2. 土豆去皮，切成塊狀。
3. 鍋中燒水，水開後放入焯水後的排骨、土豆和生薑片。
4. 轉小火煮30分鐘至排骨和土豆變軟。
5. 加入鹽和胡椒粉，按個人口味調味。
6. 撒上蔥花即可。

溫馨提示：如喜歡口感更濃郁的湯，可以用燉鍋或者電壓力鍋來熬製土豆熬排骨湯，更加方便且煮出的湯更鮮美。