清炒山藥的做法大全

清炒山藥的做法大全：

做法1：清炒山藥片
材料：
- 山藥：500克
- 大蒜：適量
- 生薑：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量

步驟：
1. 將山藥去皮後切成薄片，大蒜和生薑切末備用。
2. 熱鍋加入適量食用油，放入大蒜和生薑炒香。
3. 加入山藥片翻炒片刻，至山藥變軟。
4. 加入鹽和生抽調味，翻炒均勻即可。

做法2：清炒山藥絲
材料：
- 山藥：500克
- 蔥薑蒜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量

步驟：
1. 將山藥去皮，切成細絲，蔥薑蒜切末備用。
2. 熱鍋加入適量食用油，放入蔥薑蒜炒香。
3. 加入山藥絲翻炒片刻，至山藥變軟。
4. 加入鹽和生抽調味，翻炒均勻即可。

做法3：蒜蓉清炒山藥片
材料：
- 山藥：500克
- 大蒜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 將山藥去皮後切成薄片，大蒜切末備用。
2. 熱鍋加入適量食用油，放入大蒜炒香。
3. 加入山藥片翻炒片刻，至山藥變軟。
4. 加入鹽和雞精調味，翻炒均勻即可。

以上是清炒山藥的幾種做法，你可以選擇適合自己口味的做法嘗試一下。