丐幫名吃叫花雞的做法 如何做叫花雞
1、食材:雞1只,姜適量,大蔥適量,蒜適量,紅蔥頭適量,幹辣椒適量,大料適量,黑椒適量,橄欖油適量,藤椒油適量,生抽適量,老抽適量,鹽適量,蜂蜜適量,荷葉1張。
2、將雞洗淨,配料準備好切碎。
3、將配料拌勻塗抹雞的內外。
5、用一塊新鮮荷葉,將雞及配料一起包進去。
6、家裏有一包自發麪粉,正好用上,發麪,醒面。
7、雞用荷葉包好後,再攤開面,把雞包裹在放裏面。
8、包裹好的雞用托盤盛好,入烤箱180度烤1小時20分鐘。
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