土豆裹粉怎麼用 土豆裹粉如何用

1、先將土豆洗乾淨削皮，切成條狀後，放入清水浸泡，撈出來放在熱水裏煮幾分鐘，之後等水分瀝乾，再在上面裹上一些澱粉或者是其它粉，這樣能很好的避免土豆之間互相粘連，最後直接放到油鍋裏面炸就好了。

2、現在市面上賣的土豆，大多都是先裹上一些粉之後再下鍋油炸的，因爲像是比較常見的土豆條，基本上都屬於速食食品，而裹上澱粉，就能保證其外皮在30分鐘內保持酥脆，口感更佳。

3、我們在土豆裹粉之前，首先要將土豆清乾淨然後削皮，接着再用刀切成條狀，注意這個時候不能直接裹粉，而是要將土豆條放進盆裏面，加入適當清水，浸泡10鐘左右去除裏面多餘的澱粉。

4、然後再將土豆撈出來，放在燒開的熱水裏面煮幾分鐘，撈出來瀝乾後再上面撒上一些澱粉或者是其它粉類，避免土豆之間互相粘連，這樣土豆裹粉就完成了，接下來只需要將其放到油鍋裏面炸就好了。