冬瓜燉羊肉怎麼做好吃 冬瓜燉羊肉的做法
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1、主料;冬瓜250克、羊肉200克;調料:食鹽1/2勺、味精1/3勺、蔥少許、姜少許、香油1勺香、菜25克、胡椒粉1/3勺。
2、羊肉切成小塊,下沸水中焯燙透,撈出洗淨。
3、冬瓜去皮、瓤洗淨,切成“象眼塊”,下沸水焯燙透,撈出瀝淨水分;
4、香菜擇洗淨,切末備用。
5、湯鍋上火燒開,下入羊肉、蔥、姜、精鹽,燉至八成熟時,再放入冬瓜,燉至熟爛時,將蔥、姜塊揀出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出鍋裝鉢即可。
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幾月份採摘槐豆好吃
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