黑金蛋黃酥的做法 黑金蛋黃酥的做法介紹
1、主料:中筋麪粉80克、細砂糖15克、豬油28克、水28克、墨魚汁4克、低筋麪粉56克、豬油28克、墨魚汁4克
2、輔料:鹹蛋黃6個、肉鬆150克、沙拉醬80克、食用金粉少許、朗姆酒少許。
3、鹹蛋黃噴高度白酒,用微波爐高火打1分鐘。
4、蛋黃壓碎,和肉鬆、沙拉醬一起攪拌均勻。
5、平均分成10份,備用。
6、開始製作油皮:中粉、砂糖、豬油、水、墨魚汁一起放入盆中。
7、攪拌均勻,手揉或用麪包機揉成可以抻出薄膜的狀態,滾成光滑的麪糰靜置30分鐘。
8、準備油酥:低粉、豬油、墨魚汁一起搓勻,油皮和油酥分別分成10份。
9、取一個油皮包入油酥,收口捏緊朝下擺放。
10、擀成牛舌狀,翻個面從上向下卷好,鬆馳20分鐘。
11、壓扁、擀長、從上向下卷好,再次鬆馳20分鐘。
12、麪糰從中間壓下,兩面向裏壓,擀成餅皮。
13、包入肉鬆蛋黃餡。
14、收口捏緊,揉圓。
15、送入預熱好的烤箱,上下火175度烤35分鐘。
16、烤好晾涼,食用金粉+朗姆酒攪拌均勻,刷在上面做裝飾。
-
關字加個偏旁變新字並組詞
關字+偏旁=新字1.關+木=果(果關)2.關+火=熱(熱關)3.關+田=畜(畜關)4.關+羊=郎(郎關)5.關+犬=串(串關)6.關+人=間(間關)7.關+山=類(類關)8.關+水=泉(泉關)9.關+虎=關(每字變形)10.關+心=怨(怨關)...
-
什麼生肖最走財運最旺財
根據中國傳統的十二生肖文化,最走財運、最旺財的生肖通常被認爲是龍和兔。龍被視爲具有強大財運和權力的象徵,而兔則被認爲是招財進寶、財運亨通的代表。不過,需要注意的是,每個人的財運都受到個人命理的影響,而不僅僅是根據生肖來決定。因此,除了關注生肖帶來的運勢...
-
富貴竹的水養殖方法
Tocultivateluckybamboo(alsoknownas"富貴竹")inwater,followthesesteps:1.Chooseacontainer:Selectavaseorcontainerthatistallenoughtosupportthebamboostalksandhasawideenoughbasetoprovidestability.2.Fillthecontainerwithwater:Usedistilledwaterorta...
-
侖可以加什麼偏旁並組詞
侖可以加上一些常用的偏旁來組詞,比如:1.心:侖心、侖情、侖念2.木:侖木、侖枝、侖樸3.火:侖火、侖燃、侖燒4.石:侖石、侖塊、侖碎5.土:侖土、侖地、侖陷6.車:侖車、侖輛、侖道7.金:侖金、侖幣、侖銀8.言:侖言、侖說、侖語9.門:侖門、侖戶、侖閂10.夕:侖夕、侖晚、侖夜以上...