鮑魚怎麼做?怎樣做纔好吃? 鮑魚怎麼做好吃
1、食材:鮑魚八顆,食用油,蒜蓉,醬油,蠔油,香蔥。
2、首先用牙刷將買回來的鮑魚洗刷乾淨。小貼士:大家在用牙刷洗刷鮑魚的時候一定要認真,不要錯過每一個肉縫,否則是會留下許多病菌的,這一點大家一定要注意。
3、然後用勺子把鮑魚的肉打開,將裏面的腸子處理乾淨。
4、接着把鮑魚的肉打上十字花刀。小貼士:在處理鮑魚的時候,一定要注意不能夠把鮑魚切斷,刀入肉2/3左右位置就差不多了。
5、往碗中加入適量的食用油並加適量的蒜蓉。
6、接着往碗中中加入一勺的蠔油。
7、然後往碗中加入一勺的醬油,上鍋蒸三分鍾。
8、接着把蒸好的醬料塗抹在鮑魚肉上。
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