香菜根怎麼做好吃

香菜根是香菜的根部，可作爲菜餚的一個組成部分使用。下面是一種簡單的方法，可以使香菜根做成美味的菜餚：

材料：
- 香菜根
- 蔥薑蒜末
- 食用油
- 鹽
- 雞精

步驟：
1. 將香菜根洗淨，去除外皮，切成片或段備用。
2. 平底鍋中倒入適量食用油，加熱後放入蔥薑蒜末，煸炒出香味。
3. 將切好的香菜根放入鍋中，翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和雞精，繼續翻炒幾分鐘，直到香菜根變軟熟。
5. 嘗一下味道，根據個人口味可以適量添加調味料。
6. 炒好的香菜根裝盤即可。

這種做法簡單、易操作，能夠保留香菜根的原本味道和營養，口感清脆爽口，可作爲菜餚的配菜或獨立的菜餚食用。