清水蛋花湯的做法大全
清水蛋花湯的做法大全:
做法一:
材料:
雞蛋 2個
清水 500毫升
鹽 適量
雞精 適量
蔥花 適量
步驟:
1.將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽攪拌均勻;
2.鍋中倒入清水,燒開後加入雞精和適量的鹽調味;
3.將打好的雞蛋液慢慢倒入鍋中,攪拌均勻,煮至蛋花浮起即可;
4.撒上蔥花即可。
做法二:
材料:
雞蛋 2個
清水 800毫升
蝦皮 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥花 適量
步驟:
1.將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽攪拌均勻;
2.鍋中倒入清水,放入蝦皮煮開,然後撇去浮沫;
3.將打好的雞蛋液慢慢倒入鍋中,攪拌均勻,煮至蛋花浮起即可;
4.加入適量的鹽和雞精調味,撒上蔥花即可。
做法三:
材料:
雞蛋 2個
清水 600毫升
鹽 適量
雞精 適量
蔥花 適量
香菇絲 適量
步驟:
1.將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽攪拌均勻;
2.鍋中倒入清水,煮開後放入香菇絲煮熟;
3.將打好的雞蛋液慢慢倒入鍋中,攪拌均勻,煮至蛋花浮起即可;
4.加入適量的鹽和雞精調味,撒上蔥花即可。
清水蛋花湯的做法有很多種,可以根據個人喜好進行調整和創新。以上是其中三種常見的做法,希望對你有幫助。
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