牛奶能和皇帝柑一起吃嗎 牛奶可以和皇帝柑一起吃嗎

1、牛奶和皇帝柑可以一起適量吃。

2、牛奶富含蛋白質，食用後經胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然後進入小腸被吸收，若此時吃大量的皇帝柑，其中的果酸會和牛奶中的蛋白質相遇發生化學反應，出現凝固現象，不僅會影響腸胃健康，出現腹痛、腹脹等胃不適症狀，還會影響對牛奶和橘子在胃腸道中的吸收，所以一般不建議牛奶和皇帝柑一起大量吃，但日常適量吃一杯牛奶、1-2個皇帝柑是完全可以的。