豬肉香菇粥的做法 豬肉香菇粥怎麼做

1、主料：香菇、豬肉各100克，大米80克。

調味料：蔥白5克，生薑3克，鹽2克，味精2克，麻油適量。

2、做法：

（1）香菇洗淨，對切；豬肉洗淨，切絲，用鹽、澱粉醃片刻；大米淘淨，浸泡半小時。

（2）鍋中放入大米，加水，大火燒開，改中火，下入豬肉、香菇、生薑、蔥白，煮至豬肉變熟。

（3）小火慢煮成粥，下入鹽、味精調味，淋上麻油即可。