幹鍋茶樹菇的做法與食用建議 關於幹鍋茶樹菇的做法與食用建議
1、食材:茶樹菇 300克、肉片 30克、青椒 15克、青蒜 20克、豆豉 5克、幹辣椒 2個、醬油 5克、糖 2個、蒜片 5克、洋蔥 50克、食用油 適量
2、青紅辣椒切碎,青蒜切段,茶樹菇改刀成5cm的段。
3、炒鍋燒熱,加入食用油,下入蒜片和洋蔥爆香,撈出放入燒熱的幹鍋中備用。
4、另起一鍋加入少量食用油,放入肉片炒到變色,下入豆豉和幹辣椒翻炒出香味,下入茶樹菇,中火翻炒到茶樹菇收縮。
5、烹入醬油和糖,翻炒均勻,下入青紅辣椒碎,出鍋加入青蒜,翻炒均勻即可。
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