快魚怎麼做好吃 鮮美燒快魚的烹飪技巧
經驗1.36W
1、主料:快魚2條。
2、輔料:油適量、大料適量、紅尖椒適量、鹽適量、甜麪醬適量、番茄醬適量、白糖適量、生抽適量、料酒適量、香甜醋適量、蔥薑蒜適量。
3、做法:
(1)碗中加鹽、番茄醬、甜麪醬、白糖。
(2)加生抽、料酒、香甜醋攪拌均勻成紅燒汁備用。
(3)起油鍋,收拾乾淨的快魚裹上面粉入鍋煎。
(4)蔥薑蒜、大料、紅尖椒入鍋炸香。
(5)倒入紅燒汁,蓋上鍋蓋燒。燒至魚熟關火盛出享用。
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