茶雞蛋的做法和配料 茶雞蛋怎麼做

1、準備食材：老抽、姜、蔥、茶葉各20g，八角50g，雞蛋4個，鹽10g。

2、雞蛋洗浄，蔥切片，薑切片，鍋中加水，放入老抽、姜、蔥、茶葉、八角、雞蛋、鹽。

3、小火將雞蛋煮熟盛出，用勺子輕輕將雞蛋敲上裂紋，繼續煮30分鐘即可裝盤食用。